"礼文島香深産利尻昆布専門店" 高橋の昆布屋へようこそ!!
最北端の島、礼文島の昆布屋さん『高橋の昆布屋』をご来店くださりありがとうございます!
ここで取り扱ってるのは全て【礼文島香深産】の利尻昆布(天然昆布)のみ取り扱っています。
大容量やお得な商品を用意しております!!礼文島香深産天然利尻昆布を存分にご堪能ください!!
商品一覧
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産地直送天然利尻昆布 おしゃぶり昆布 50g
¥800
おしゃぶり昆布、100%天然利尻昆布使用の極上品です。自然の恵みをそのままお楽しみいただける昆布を、おいしさと便利さを兼ね備えた形でお届けします。風味豊かでほんのり甘みも感じられる逸品です。 おしゃぶり昆布は、そのままかじっていただくだけでおいしさが広がりますが、さらに、漬物や煮物、さまざまな料理にもご活用いただけます。おしゃぶり昆布の風味豊かな旨みが、お料理を一段と引き立ててくれますよ。 利尻昆布は、海の恵みと季節の変化を受けた自然の素材。大自然の中で育まれた昆布は、旬のおいしさをご家庭へお届けします。おしゃぶり昆布は、その風味や食感を通じて、心も体も満たしてくれることでしょう。 ぜひ、おしゃぶり昆布のおいしさをご堪能ください。大自然の恵みをそのまま味わい、健やかな毎日を送るお手伝いをさせていただきます。 ※内容量 50g ※食べ過ぎにはお気をつけください。 ※小さいお子さんの手の届かないところに保管してください。小さいお子さんが食べる際は親御様とご一緒にお食べください。 ※保存には冷暗所をおすすめします。 ※温度や湿度の変化によって風味や食感が変化することがあります。
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産地直送天然利尻昆布 おしゃぶり昆布 100g
¥1,500
おしゃぶり昆布、100%天然利尻昆布使用の極上品です。自然の恵みをそのままお楽しみいただける昆布を、おいしさと便利さを兼ね備えた形でお届けします。風味豊かでほんのり甘みも感じられる逸品です。 おしゃぶり昆布は、そのままかじっていただくだけでおいしさが広がりますが、さらに、漬物や煮物、さまざまな料理にもご活用いただけます。おしゃぶり昆布の風味豊かな旨みが、お料理を一段と引き立ててくれますよ。 利尻昆布は、海の恵みと季節の変化を受けた自然の素材。大自然の中で育まれた昆布は、旬のおいしさをご家庭へお届けします。おしゃぶり昆布は、その風味や食感を通じて、心も体も満たしてくれることでしょう。 ぜひ、おしゃぶり昆布のおいしさをご堪能ください。大自然の恵みをそのまま味わい、健やかな毎日を送るお手伝いをさせていただきます。 ※内容量 100g ※食べ過ぎにはお気をつけください。 ※小さいお子さんの手の届かないところに保管してください。小さいお子さんが食べる際は親御様とご一緒にお食べください。 ※保存には冷暗所をおすすめします。 ※温度や湿度の変化によって風味や食感が変化することがあります。
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産地直送 天然利尻昆布3等級 切昆布 100g
¥1,500
ご家庭で本格的な和食が楽しめる、産地直送の天然利尻昆布3等級 切昆布 100g。利尻昆布は、北海道産の昆布の中でも最高級品であり、出汁としてはもちろん、お吸い物や煮物、昆布締め、酢の物、和え物など多彩な料理に使えます。 特に当店の利尻昆布は3等級と高品質で、長さを揃えることで取り扱いもしやすく、料理上手でも不器用な人でも抵抗なく料理を楽しめます。 「家庭の味」を大切にしたい方にぴったりの商品です。毎日の食卓に取り入れて、おうち時間をより楽しく過ごしましょう。 ※産地直送のため、天候不良による出荷遅延があり得ます。ご了承ください。 ※直射日光、高温多湿を避け保存してください。
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お得 産地直送 天然利尻昆布 200g×2 400g
¥4,200
お得な産地直送の天然利尻昆布が登場!美容や健康にも良いとされる昆布は、日本の伝統的な食材のひとつです。 この商品は、北海道産の天然利尻昆布4等級を使用しています。スープ料理や煮物、和え物など、様々な料理に使用できます。 また、昆布は食物繊維やミネラル、ビタミンなどが含まれており、美容や健康にも良いとされています。漁師でもある店主が手掛けるこだわりの天然利尻昆布を是非お試しください。 この商品は、200g×2袋入りでお届けするため、食卓に常備しておくのに最適です。 ※200g×2袋 400g入 ※直射日光、高温多湿をさけ保存してください。
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お得大容量 産地直送 天然利尻昆布 かしら昆布 200g
¥1,600
天然利尻昆布かしら昆布のお得な大容量が登場しました!産地直送なので、鮮度が良く、風味や旨味が余すことなく楽しめます。 利尻昆布は、アルカリ性の強い海の中で生育するため、ミネラル分が豊富で、食物繊維も多く含まれています。また、ダシや煮物、和え物など、様々な料理に幅広く使えるのが特徴です。 当店では、昔ながらの製法で鎌刈りした利尻昆布のかしら昆布をお届けします。自然の恵みを存分に堪能していただけます。 食卓に欠かせない昆布を、この機会にまとめ買いしてみませんか?お得な価格でお届けいたします。風味豊かで滋味深い味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。 ※利尻昆布の根の部分です。礼文では頭(かしら)昆布といいます。 ※だしや昆布水に使用したりお酒に入れてもおいしいです。 ※内容量 200g ※本品は直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
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お得大容量 産地直送 天然利尻昆布 カット昆布 40枚入(約200g)
¥2,700
天然利尻昆布の風味を手軽に楽しめる「お得大容量 産地直送 天然利尻昆布 カット昆布 40枚入(約200g)」をご紹介します。 良質な利尻昆布を一般家庭でも手軽に使用できるように、「カット昆布」にしました。朝食やお弁当、日曜日のお雑煮にもおすすめです。 天然利尻昆布は海の恵みの中でも際立った品質を誇ります。その品質を保つため、直接産地からお届けしています。加工をしていない天然の利尻昆布だからこそ、味・香りともに最高の食感を味わうことができます。 この「お得大容量 産地直送 天然利尻昆布 カット昆布 40枚入(約200g)」は、一度ご購入いただけば、ご家庭での調理に欠かせないアイテムになることでしょう。ぜひ、天然利尻昆布の風味をお楽しみください。 『昆布水の作り方』 ・水1Lに対してカット昆布を2枚(約10g) 水500mlに対してカット昆布を1枚(約5g)を入れ冷蔵庫で1日待てば美味しい昆布水が完成します。出汁としても使えますよ! ※天然4等級の昆布をしてます! ※大容量でお得な商品です!! ※使いやすいカット済み昆布です。 ※内容量 40枚入(200g以上) ※直射日光、高温多湿を避け保存してください。
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大容量 業務用 産地直送天然利尻昆布の耳 100g×3 300g
¥2,100
天然利尻昆布の耳とは、等級は低い昆布ですが出汁は絶品です!! あまり出回っていなくて希少価値は高い商品となっています。 100g個包装を3袋セットとなってます。 枯れている部分もありますがそのまま出汁をとれます。 等級の高い昆布と変わらない透きとおった出汁がとれます。出汁をとったあとは枯れた部分をとり昆布はそのまま食べれます。 ※直射日光、高温多湿を避け保存してください。
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大容量 業務用 産地直送 天然利尻昆布 200g×3 600g
¥5,700
SOLD OUT
自然界でもっとも栄養価の高い食材の一つである“利尻昆布”が届きました。 200g×3、総重量が600gの、業務用の大容量パックです。大切なお客様にも安心してお届けするため、直接産地から届ける天然利尻昆布を厳選しております。 利尻昆布の最も有名な効能としては、その豊富なミネラルが挙げられます。カルシウムをはじめ、鉄分も多く含み、貧血の改善や骨粗鬆症予防にも効果的です。また、ダイエットや美肌効果もあるとされ、女性にも人気の食材です。 天然の利尻昆布を贅沢に使ったお味噌汁や、サラダのトッピング、おかずにもぴったりです。長期保存ができるので、沢山お買い求めいただき、オフィスやご家庭でご利用いただくのにも最適です。 この業務用200g×3の天然利尻昆布のプレミアム感に触れてみてください。普段より栄養価を高め、美味しさに変えてくれる、利尻昆布を最高級の味わいでお届けします。 ※乾燥・湿気にご注意ください。 ※4等級昆布使用
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産地直送 天然利尻昆布 粉末 100g
¥2,000
北海道・礼文島の海で収穫された、天然利尻昆布を粉末にしてお届けします。昆布の代表的な調理法であるだしはもちろん、お料理に応用できる万能調味料としても使えます。口当たりが柔らかく、風味豊かな利尻昆布は、この地域以外では手に入りにくい珍味のひとつです。特に、女性に嬉しいミネラルや食物繊維がたっぷり含まれており、美容や健康にも効果が期待できます。 当店では、丁寧に選別された利尻昆布を、自然な形で粉末にし、アルミジップ付きパックにてお届けします。その為、鮮度や品質を保ったまま、賞味期限は約1年と長めです。煮物や酢の物、スープやカレーなど、あらゆるお料理に使えるので、料理の幅も広がること間違いなしです。天然ならではの旨みを、是非一度お試しください。 あなたも、こだわりの味覚を堪能してみませんか。※使用にあたって、多量摂取には注意してください。
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産地直送 天然利尻昆布 粗挽き昆布 100g
¥2,000
北海道・礼文島で採れた、天然利尻昆布の粗挽きです。厳しい環境で育った昆布は、うま味と旨みが濃く、特にこの粗挽きは風味豊かでコクがあります。天然昆布ならではの海の香りを感じながら、煮物やお味噌汁、パスタやアヒージョなど、様々な料理にご利用いただけます。また、お茶漬けにして食べるのもオススメです。 当店では、昆布の収穫から、乾燥、粗挽き加工、梱包まで一貫して行っております。全工程を手作業で行うことで、昆布本来の美味しさを引き出しています。また、遠方の方でも安心してご購入いただけるよう、新鮮な状態で届けるよう心がけております。 この昆布は、北海道・礼文島の特産品。島の浜辺で育まれた、自然に恵まれた素晴らしい食材です。是非、礼文島の自然から生まれるこの昆布の旨みをご堪能ください。 ※使用にあたって、多量摂取にはご注意ください。
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産地直送 天然利尻昆布 折昆布 200g
¥3,500
北海道礼文島の海で採れた天然利尻昆布を、礼文島から直送でお届けする折り昆布。3等級の上質な昆布を一枚一枚手作業で丁寧に折っています。 利尻昆布は、栄養価が非常に高く、腸内環境を整える働きがあります。今や健康食品としても大変人気ですが、本来は昔からお吸い物やだし、おにぎりの具として広く愛されてきました。 この折り昆布は、お吸い物やうどん、そばのつゆなど、料理に取り入れやすい割に、しっかりとした旨味と香りがあります。少しの量でも使えるので、1枚あるととても重宝しますよ。 さあ、北海道礼文島の海の恵みをたっぷりと味わってみませんか?食卓が豊かになること間違いなしです。 ※直射日光、高温多湿を避け保管してください。
~礼文島~
稚内から59キロ離れていて観光業、漁業が有名です!!
~天日干しの様子です~
晴天の日は気持ちいいですね~!昆布がよく乾きます!
~乾燥した昆布~
乾いた昆布を集めて束ねます!いい色してますね~!!
〜昆布の保管〜
乾いた昆布を保管している写真です!
〜昆布漁〜
昆布漁をしている様子です。鎌刈りという方法で採っています!
〜昆布加工〜
昆布を切り、等級分けをしたり出荷するために加工していきます。時間はかかりますがいい昆布を出荷できるように加工していきます!
〜出荷〜
検査の様子です。検査が通れば晴れて出荷です!!